| Format : | 45 tours / 17cm / EP |
| Sortie : | chez Pathé (COOK 1001 - 1002) |
| Voir : | COOK DISQUES - Jack DIÉVAL |
| Face A1 : | Rognons de veau Charlotte |
| Face A2 : | La sole au Poully |
| Face B1 : | Le pavé du Mail |
| Face B2 : | Les pommes flambées |
| Présentation : | Sur ce double 45 tours, quatre recettes expliquées par Georges et illustrées musicalement par Jack Dieval et son Orchestre |